เมื่อวันที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2567 รองศาสตราจารย์ ดร. เภสัชกรสมภพ ประธานธุรารักษ์ รองอธิการบดีฝ่ายแผน พัฒนาคุณภาพ และบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยมหิดล อาจารย์ ดร.พิบูลย์ ชุมพลไพศาล คณบดีวิทยาลัยศาสนศึกษา มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วยผู้แทนส่วนงาน คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาวิทยาลัยศาสนศึกษา มหาวิทยาลัยมหิดล เข้าร่วมกิจกรรม “ใส่บาตร ใส่ใจ ไม่ใส่เค็ม” ภายใต้ทุนสนับสนุนโครงการรณรงค์ขับเคลื่อนนโยบายลดบริโภคโซเดียม (Low Sodium Campaign Funding) จากมหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อส่งเสริมและร่วมสร้างความตระหนักถึงโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคโซเดียมที่มีปริมาณสูงสะสมในร่างกายและทราบแนวทางการลดการบริโภคโซเดียม การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ลดโซเดียม การสร้างความรู้ความเข้าใจในการถวายภัตตาหารให้ถูกหลักโภชนาการเพื่อลดการบริโภคโซเดียมที่เกินมาตรฐานของพระภิกษุ สามเณร ณ ห้องประชุมน้ำทอง คุณวิศาล วิทยาลัยศาสนศึกษา มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา
ภายในงาน ประกอบด้วยกิจกรรมใส่บาตรลดเค็ม โอกาสนี้ รองอธิการบดีฝ่ายแผน พัฒนาคุณภาพ และบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยมหิดล บรรยายหัวข้อ “ความสำคัญของการลดบริโภคโซเดียม เพื่อสุขภาวะที่ดี” และเป็นประธานในพิธีมอบรางวัลผู้ชนะเลิศการประกวดผลงานสร้างสรรค์โครงการ “ใส่บาตร ใส่ใจ ไม่ใส่เค็ม” ประเภทคลิปวิดีโอและโปสเตอร์ ภายใต้แนวคิดการลดบริโภคเค็ม การใส่ใจในการถวายของเพื่อสุขภาพ เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะด้านโภชนาการในกลุ่มพระสงฆ์และสามเณร